OK

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Terms of use

Monsordo Langhe Rosso DOC, Ceretto

Available:Laost otsas

25.00


Tootja

Ceretto

Riik

Itaalia

Regioon

Piedmonte

Aastakäik

2008

Serveerimistemperatuur

16-18 °C °C

Alkoholiprotsent

0.15 %

Viinamarjasort

Nebbiolo

Sobivus toiduga

hollandi kõvajuustud

Share this product

Ceretto Monsordo Rosso viinamarjad pärinevad Alba kommuunist. Viinamarjadeks on Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah. Veini algallikaks on Monsordo Bernardina nimeline 11 hektari suurune aed, millesse istutati rahvusvahelised sordid 1990ndate alguses. Pinnas on aias liiva- ja savisegune. Esimene aastakäik oli veinil 1997. kolm aastat hiljem tekkis Itaalia klaasidisaineriga koostöös eriline sissepressitud nimega pudel. Kõiki marjasorte vinifitseeritakse eraldi. Kääritamine toimub 15 päeva jooksul tammevaatides. laagerdumisaeg on 12-14 kuud. Sõltuvalt aastakäigu iseaärasustest timmitakse segu kokku millalgi laagerdumise lõppfaasis. Monsordo Rosso on moodsa palega vein. See on justkui rahvusvaheline punavein Piemonte kastmes. Monsordo Rosso on Ceretto pere noorema generatsiooni nägemus kaasaegsest veinitrendist. Marjad peegeldavad kohalikku Langhe terroir’i. Värvus on veinil tume, rubiinpunase tooniga. Täidlase ja ümara veini aroom on rikkalik. Selles on küpseid punaseid marju, ploomi, kirssi, mustsõstart. Vürtsidest tunneb nina eelkõige magusat vaniljet, aga ka musta pipart ja hõõguvaid vürtse. Suu saab paitatud pehmete tanniinide poolt. Vein on marjases stiilis ja koheselt mõnusalt joodav.

Ceretto

Piemonte ühes kuulsamas Ceretto veinimajas on tegev neljas põlvkond. Vennad Bruno ja Marcello olid need tänu kellele haarati 30 aastat tagasi fookusesse mikrokliimast mõjutatud terroir mõiste, osteti väikestelt kasvatajatelt kokku 120 hektarit maad ja hakati panustama viinamarjapõldudel tehtavasse töösse. Barolo vennad Cerettod on eelkõige tuntud kui ühe aia Barolo meistrid. Lisaks saadab neid innovatiivse ja kunstilembese veinimõisa tiitel. Ceretto veinimõisa kuulus moderne kuup, mis telliti Louvre’i püramiidi autorilt ja kirevavärviline kunstitemplina mõjuv Barolo Brunate aia erakabel on vaid vähesed näited pere kunstialgatustest. Alates 1999. aastast said firmas tööd vendade lapsed Federico, Lisa, Roberta ja Alessandro, tuues juurde värsket verd ja suurendades veelgi firma dünaamilisust. Nende eestvedamisel Albasse asutatatud Piazza Duomo restoranile omistati kolmas Michelin tärn. Ceretto veinitoodangus on esindatud nii vanad traditsioonid kui moodne veinitegu. Ka pudelikujundus peegeldab sama filosoofiat, vana stiiliga tooted on klaasikalise fondi ja kujuga, moodsa stiiliga vein läheb erilistesse pudelitesse, mille nimi on pudelisse sisse pressitud. 2010. aastal hakati rakendama orgaanilise veiniviljeluse printsiipe ja alates 2015. aasta korjest on kõik nende Barolo ja Barbaresco aiad pluss Monsordo Bernardina (kokku 30 ha) täies ulatuses biodünaamilised. Tulevikus on eesmärk muuta kõik aiad vähemalt orgaaniliseks.

Tootekood: 01-641118 Kategooria:

Kas oled vähemalt 18 aastat vana?

Jah