OK

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Terms of use

Cataratto Organic Sicilia IGT, Barone Montalto

Available:Laost otsas

7.00

9.33 €/l

Tootja

Barone Montalto

Riik

Itaalia

Regioon

Sicilia

Aastakäik

2013

Serveerimistemperatuur

8°C °C

Alkoholiprotsent

13%

Maht

75 cl

Viinamarjasort

Cataratto 100%

Sobivus toiduga

valgehallitusjuustuga.

Share this product

Cataratto on Sitsiilia lääneosa Trapani provintsi põhiline valge viinamarjasort. Viljakas mari, millel on jõuline iseloom. Cataratto on populaarsuselt Trebbianoga võrreldav, kuna ta kuulub Marsala valmistamise segusse, sellest tehakse viinamarjakonsentraati vermuti tegemise jaoks ning lisaks veel destilaate. Vägagi üllatavalt on Cataratto Sangiovese järel Itaalia kõige suurema istutuspindalaga viinamarjasort. Marjast eksisteerib palju erinevaid kloone, millel kõigil on oma eripärased omadused.



Barone Montalto Cataratto marjad on orgaaniliselt kasvatatud kasutamata keemilisi väetisi ja putukatõrjet. Nii saab veini algmaterjal tervislikum ja kuigi veini stabiliseerimiseks tuleb sulfiide kasutada, nimetatakse ka veini orgaaniliseks. Vein fermenteerub 40 % osas tammevaatides. Laagerdumine toimub roostevabast terases 3 kuud.

Barone Montalto

Sitsiilia on vaatamata arenenud turismindusele suutnud säilitada unikaalse kultuuri, arhailisuse ja loodusläheduse. Barone Montalto veinid tulevad Sitsiiliast Belice orust kirdesuunalistelt päiksele avatud aedadest. Pinnas on lubjakivi- ja liivasegune. Viinamarjad on kasvatatud absoluutselt kemikaalivabalt.

Tootekood: 01-641848 Kategooria:

Kas oled vähemalt 18 aastat vana?

Jah